近日，蘇州市市場監督管理局發布的市級食品安全監督抽檢信息公告涉及我市1批次不合格食品，現將風險控制及核查處置情況公告如下:

一、黃魚酥（熟制動物性水產制品）

(一)抽檢基本信息。昆山潤華商業有限公司大潤發分公司銷售的標稱大連海樸食品有限公司生產的黃魚酥（熟制動物性水產制品），N-二甲基亞硝胺項目不符合GB2762-2022《食品安全國家標準食品中污染物限量》要求，檢驗結論為不合格。檢驗機構為蘇州市產品質量監督檢驗院。

(二)經營環節風險控制及核查處置情況。昆山市市場監督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經查，昆山潤華商業有限公司大潤發分公司共購進該批次產品100袋（145g/袋，共計14.5公斤），貨值金額2790元，均以散賣的形式銷完，無法與消費者取得聯系，發布召回公告后未有實際召回。當事人經營污染物質超過食品安全標準限量的黃魚酥的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的要求，本案中，當事人積極配合我局調查，如實陳述違法事實，及時主動提供本案相關證據材料，采購時履行了進貨查驗義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明進貨來源，未造成危害后果，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，我局決定對當事人免予處罰。